ちゅうぶ · Chūbu
中部
日本海から太平洋まで、日本アルプスをはさむ広い地方。新潟の米、信州の味噌とそば、静岡の茶とわさび。
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24 品の食材
油揚げ
あぶらあげ · aburaage 377 kcal / 100 g 
鰻
うなぎ · unagi 228 kcal / 100 g 
枝豆
えだまめ · edamame 125 kcal / 100 g 
榎茸
えのきたけ · enokitake 34 kcal / 100 g 
柿
かき · kaki 63 kcal / 100 g 
鰹節
かつおぶし · katsuobushi 332 kcal / 100 g 
米
こめ · kome 342 kcal / 100 g 
米酢
こめず · komezu 46 kcal / 100 g 
鮭
さけ · sake 124 kcal / 100 g 
鯖
さば · saba 211 kcal / 100 g 
紫蘇
しそ · shiso 32 kcal / 100 g 
煎茶
せんちゃ · sencha 229 kcal / 100 g 
蕎麦
そば · soba 130 kcal / 100 g 
鶏肉
とりにく · toriniku 190 kcal / 100 g 
日本酒
にほんしゅ · nihonshu 102 kcal / 100 g 
白菜
はくさい · hakusai 13 kcal / 100 g 
鰤
ぶり · buri 222 kcal / 100 g 
舞茸
まいたけ · maitake 22 kcal / 100 g 
松茸
まつたけ · matsutake 32 kcal / 100 g 
抹茶
まっちゃ · matcha 237 kcal / 100 g 
蜜柑
みかん · mikan 49 kcal / 100 g 
味噌
みそ · miso 182 kcal / 100 g 
味醂
みりん · mirin 241 kcal / 100 g 
山葵
わさび · wasabi 89 kcal / 100 g