きんき · Kinki
近畿
千年の都・京都と「天下の台所」大阪。昆布出汁の薄味、京野菜、灘・伏見の酒、宇治の抹茶。
都道府県
- 三重県
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
21 品の食材
油揚げ
あぶらあげ · aburaage 377 kcal / 100 g 
梅干し
うめぼし · umeboshi 29 kcal / 100 g 
柿
かき · kaki 63 kcal / 100 g 
牛蒡
ごぼう · gobō 58 kcal / 100 g 
米酢
こめず · komezu 46 kcal / 100 g 
醤油
しょうゆ · shōyu 76 kcal / 100 g 
素麺
そうめん · sōmen 333 kcal / 100 g 
鯛
たい · tai 129 kcal / 100 g 
大根
だいこん · daikon 15 kcal / 100 g 
蛸
たこ · tako 70 kcal / 100 g 
豆腐
とうふ · tōfu 73 kcal / 100 g 
日本酒
にほんしゅ · nihonshu 102 kcal / 100 g 
葱
ねぎ · negi 35 kcal / 100 g 
海苔
のり · nori 297 kcal / 100 g 
鹿尾菜
ひじき · hijiki 180 kcal / 100 g 
鮪
まぐろ · maguro 115 kcal / 100 g 
松茸
まつたけ · matsutake 32 kcal / 100 g 
抹茶
まっちゃ · matcha 237 kcal / 100 g 
蜜柑
みかん · mikan 49 kcal / 100 g 
湯葉
ゆば · yuba 485 kcal / 100 g 
和牛
わぎゅう · wagyū 460 kcal / 100 g