解説
白い果肉がとろけるように柔らかく、果汁があふれる夏の果物。岡山では袋をかけて日に当てずに育てた、白い肌の白桃が名高い。
桃
もも
momo
Melocotón · Peach
- 夏
豆知識
岡山は昔話『桃太郎』の舞台とされ、桃が県の象徴になっている。
名産
- 山梨県
- 福島県
- 岡山の白桃
料理
- 生食
- コンポート
- 桃のパフェ
旬
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
栄養成分
可食部100gあたり
38 kcal
- たんぱく質 6%
- 脂質 2%
- 炭水化物 92%
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 水分 | 88.7 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 10.2 g |
| 食物繊維総量 | 1.3 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
|---|---|
| カリウム | 180 mg |
| カルシウム | 4 mg |
| マグネシウム | 7 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| ヨウ素 | 0 µg |
| ビタミンA | Tr µg |
|---|---|
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 1 µg |
| ビタミンB₁ | 0.01 mg |
| ビタミンB₂ | 0.01 mg |
| ビタミンB₁₂ | 0 µg |
| 葉酸 | 5 µg |
| ビタミンC | 8 mg |
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省） · 食品番号 07136「（もも類） もも 白肉種 生」 · Tr＝微量 —＝データなし
