解説
冬から春にかけてハウスで育てられ、甘く大粒の品種が次々に生まれている。生で食べるのがいちばんの楽しみ方。
苺
いちご
ichigo
Fresa · Strawberry
- 冬
- 春
豆知識
あんこと苺を求肥で包んだ「いちご大福」は1980年代に生まれた比較的新しい和菓子。
名産
- 栃木県（とちあいか・とちおとめ）
- あまおう（福岡）
料理
- 生食
- いちご大福
- ショートケーキ
旬
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
栄養成分
可食部100gあたり
31 kcal
- たんぱく質 11%
- 脂質 3%
- 炭水化物 86%
| エネルギー | 31 kcal |
|---|---|
| 水分 | 90 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 8.5 g |
| 食物繊維総量 | 1.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | Tr mg |
|---|---|
| カリウム | 170 mg |
| カルシウム | 17 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| ヨウ素 | 1 µg |
| ビタミンA | 1 µg |
|---|---|
| ビタミンD | 0 µg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 2 µg |
| ビタミンB₁ | 0.03 mg |
| ビタミンB₂ | 0.02 mg |
| ビタミンB₁₂ | 0 µg |
| 葉酸 | 90 µg |
| ビタミンC | 62 mg |
出典: 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（文部科学省） · 食品番号 07012「いちご 生」 · Tr＝微量 —＝データなし
